Zucker macht dumm

Zu viel Zucker vermindert offenbar die Gedächtnisleistungen. Dies zeigt eine neue US-Studie von Forschern der Universität Kalifornien. Ein Versuch mit Ratten in einem Labyrinth habe gezeigt, dass Ratten, die zuvor Zucker erhalten hatten, sich weniger gut zurecht fanden als Ratten, die keinen Zucker erhalten hatten. Die Ratten mit Zucker seien auch auffällig langsamer gewesen als die anderen, sagte einer der Forscher.