Ein Blick über die Schulter eines Wasser-Sommeliers

In Sachen Wein macht innen so schnell niemand etwas vor: Den Wein-Sommerliers. Sie sind die absoluten Expertinnen und Experten. Was viele nicht wissen: Es gibt auch Wasser-Sommelier oder Sommelières, ein Beruf, welcher in der Schweiz immer beliebter wird. Ein Beuf, wo es jetzt einen offiziellen Lehrgang gibt und genau das hat der Obaldner Joel Furrer gemacht: