Hochkonjunktur für die Gotthard-Zander-Fischzucht

Am Karfreitag kommt Fisch auf den Tisch. Das ist bei vielen Christen bis heute Tradition. Die Fischzüchter werden deshalb überrannt. So auch die Gotthard-Zander-Fischzucht in Erstfeld. Gefragt sind ganze Fische aber auch Filets.