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Streit um GAV in Gastrobranche
Seit Jahren ist die Gastrobranche in der Krise. Überall fehlt es an Personal. Laut der Hotel & Gastro Union wechseln rund 20 Prozent der Lernenden nach der Ausbildung in einen anderen Beruf. Schuld sind unter anderem die Arbeitsbedingungen. Es braucht einen neuen Gesamtarbeitsvertrag.
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