Weihnachtsserie Teil 3: Mandarine-Givrée

Falls Sie gerade eine Pause haben und Zeit für ein Weihnachtsdessert, hätte ich gleich eine Idee für Sie: Wie wäre es mit einem ausgehöhlten Mandarindli mit Glace dazu? Genau das macht die Zuger Confiserie Speck schon seit rund 60 Jahren – und das auch nur in der Adventszeit. In unserer Weihnachtsserie zeigen wir Ihnen, wie die sogenannte Mandarin-Chivrée hergestellt wird.