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SwissDinner-Spezial mit Michael Imfeld (51)
Michael Imfeld ist Mitbegründer des Hermanseck und seit 17 Jahren hier Gastgeber.
Erstausstrahlung:
Restaurant Hermanseck
Das Restaurant Hermanseck befindet sich im Zürcher Kreis 4, gleich beim Bahnhof Wiedikon. Schon seit 1898 wird im Eckhaus gewirtet, damals war es noch ein klassisches «Bier-Lokal». Seit nun 17 Jahren wird das Restaurant mit neuem Konzept von Michael Imfeld und seinem Team geführt. Der Küchenchef Marian Hirtz lebt seit 2006 in der Schweiz. Der 37-Jährige ist gebürtiger Saarländer und arbeitet seit vier Jahren im Hermanseck!
