Bürgerrat für Ernährungspolitik

Du bist was du isst. Das hat schon der deutsche Philosoph Ludwig Feuerbach im 19. Jahrhunder gewusst. Was aber essen wir in Zukunft damit wir nachhaltiger Leben? Diese Frage klärt ein Schweizer Bürgerinnen- und Bürgerrat, welcher extra dazu ins Leben gerufen wurde. 85 Personen aus der gesamten Schweiz sassen heute zum ersten Mal zusammen, darunter auch ein Luzerner.